面粉、酵母、白糖、奶粉、鸡蛋和清水混合,搅拌均匀,分成40g/稍僚敉视个,揉圆,喷上清水,撒上黑芝麻,翻面,放入锅内,小火,煎至定型,翻面,煎至两面金黄。
食材
面粉500g
酵母5g
鸡蛋2个
白糖20g
奶粉30g
清水240g
黑芝麻15g
方法/步骤
1、面粉、酵母、白糖和奶粉混合,搅拌均匀。
2、加入鸡蛋和清水,揉匀。
3、抹上食用油,发酵至2倍大。
4、搓成长条。
5、分成40g/个,揉圆。
6、盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
7、喷上清水,撒上黑芝麻。
8、翻面,放入锅内,小火,煎至定型。
9、翻面,煎至两面金黄。
10、取出,放凉。