在制作美食的时候,如何利用毛豆就能做出一道美味的豆腐脑呢?
食材
毛豆400克
豆腐王10克
方法/步骤
1、400克的毛豆加入1200毫升的清水榨出果汁,然后再用纱布过滤一下,倒入锅中去掉浮沫。
2、小火烧开,开锅之后再煮5分钟,然后关火扣上盖子焖2分钟。
3、碗中倒入豆腐王,再倒入清水化开,然后将毛豆浆从高处倒下来,去掉浮沫扣上盖子,静置15分钟即可。
在制作美食的时候,如何利用毛豆就能做出一道美味的豆腐脑呢?
食材
毛豆400克
豆腐王10克
方法/步骤
1、400克的毛豆加入1200毫升的清水榨出果汁,然后再用纱布过滤一下,倒入锅中去掉浮沫。
2、小火烧开,开锅之后再煮5分钟,然后关火扣上盖子焖2分钟。
3、碗中倒入豆腐王,再倒入清水化开,然后将毛豆浆从高处倒下来,去掉浮沫扣上盖子,静置15分钟即可。