学会这样腌萝卜，谁还吃铜钱桥啊，酸爽甜辣，清脆开胃，绝了
食材
萝卜1根
辣椒2个
白醋适量
盐适量
方法/步骤
1、首先来处理一下食材，清洗干净之后去除外皮，然后先切成薄厚均匀的厚片，再切成粗细均匀的长条
2、萝卜条里面加入适量的盐
3、锅中加入500g的水，加入300ml的醋，大火煮来，期间要不断搅拌，让调料混左佯抵盗合均匀，煮开之后就可以晾凉备用了
4、接着把腌制好的萝卜里面析出的汤汁到处不要，只留下萝卜条。
5、最后把晾凉的调料倒入罐中，要能没过萝卜，放在冰箱里面腌制一天左右，就可以吃了。
6、腌制好的萝卜脆爽可口，酸甜开胃，想火爆香辣就多放辣椒，想清淡可口就用糖醋
