用糯米粉和面，搭配黑芝麻，做一道软糯好吃的汤圆甜汤。
食材
糯米粉250克
熟黑芝麻100克
热水150克
白糖40克
黄油10克
方法/步骤
1、熟黑芝麻和白糖混合在一起，然后用干粉打磨机研成黑芝麻粉
2、准备的黄油融化，再和黑芝麻粉搅拌均匀，放到冰箱内冷藏十分钟，这样做馅容易成形
3、接着准备一个盆和一双筷子，盆中放入糯米粉。
4、水烧开后静制5分钟，然后多次少量放入糯米粉中，用筷子搅拌几下，再用手揉成面团，醒发15分钟
5、面团和芝麻馅分别分成个数相同均匀的小份剂子将小糯米粉团中间按下，转圈压扁再包上分好的黑芝麻馅，封好口，轻轻搓几下，搓圆让粉团结实紧密以免煮时散开
6、锅内加水，水开后放入汤圆，煮的时候要用勺子延锅边轻推，以免粘锅
7、煮开后加两到三次水，直到汤圆浮起涨熟，就可以盛出食用了
