鲍鱼煮土豆的做法

今天给大家介绍下鲍鱼煮土豆的做法，一起看看吧！

食材

小鲍鱼300克

土豆1个

葱2根

姜1块

糖少许

盐适量

生抽1勺

方法/步骤

1、准备一个土豆洗嫌荪鹣莘净去皮，八个鲍鱼下锅加姜片、老酒焯水，再去除内脏刷洗干净土豆滚刀切小块，鲍鱼斜打刀花，再斜切两段，加原酿生抽、老酒腌制10分钟入味

2、锅热加多点食用油，倒土豆炒至变色半熟

3、把腌好的鲍鱼倒入锅中翻炒，再加点原酿生抽、白糖调味提鲜

4、再加开水刚末着土豆，加点盐调味

5、大概煮15分钟左右，剩点汤汁蘸着吃更香

6、出锅装盘，摆几根葱段