今天带来的是海鲜粥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
水泡过的大米：一杯
纯净水：1:8
大虾：半斤
姜丝：半个
盐：一勺
香油：1勺
白胡椒粉：1小勺
蟹一只
鲍鱼3只
小芹菜2根
香菜2根
小葱5根
方法/步骤
1、准备好以上食材佼沣族昀：有砂锅最好，新鲜的虾剪掉须去掉虾线开背，今天只买到梭子蟹如果换成膏蟹会更美味，鲍鱼切片，芹菜只要埂子切末，香菜小葱切小段
2、大米用纯净水泡一下开始煮
3、水开后，转小火熬
4、粥底熬好后，加入半个姜丝、蟹、虾、鲍鱼
5、转中大火，煮熟
6、海鲜粥的灵魂来了，芹菜末
7、加一勺香油，一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀即可
8、最爱的砂锅海鲜粥
9、盛在碗里的时候，依个人口味加点香菜和葱花，每次可以吃掉三大碗✌️
