臭豆腐很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
工具/原料
豆腐300克，豆腐50克，蒜30克，葱30克，辣椒面30克，孜然粉30克，蚝油50克，生抽40克。
方法/步骤
1、把豆腐放入碗中，把豆腐乳捣烂。
2、将豆腐切成小块。
3、将切好的豆腐放入臭乳汁浸泡。
4、浸泡的时候把大蒜切末。
5、葱切末。
6、在碗中加入辣椒面、孜然粉、蚝油、生抽。
7、倒入清水稀释，搅拌均匀。
8、倒入锅中勾芡。
9、再放入蒜末、葱末。
10、调好汁后出锅。
11、把泡好的豆腐下锅煎炸。
12、炸至金黄酥脆捞出。
13、蘸着酱汁即可品尝。
