好吃
食材
高筋面粉300克
牛奶60克
蛋清30克
黄油30克
水125克
奶粉15克
盐3克
糖40克
酵母粉3克
熟白芝麻15克
全蛋液20克
方法/步骤
1、准备好材料
2、除黄油外所有材料放入面包机或厨师机中
3、搅拌成团后加入黄油继续搅拌至揉出手套膜
4、进行一次发酵，手指蘸干面粉戳洞不回弹即可
5、发酵烂衣茫庥好的面团取出，排气，分割（按照想要做的汉堡大小来分，一般可以做8个左右）如果吃不完那么多，可以只做4个，剩下的面团用来做其他面包，这个配方做很多面包都很好吃。
6、面团滚圆，收口朝下放入铺好油纸的烤盘上水貔藻疽，放置在温暖处发酵，我一般都放在烤箱发酵，放一碗温水，35度发酵一小时。
7、发酵好的面团刷上蛋液
8、撒上熟白芝麻
9、烤箱175度预热后，烤20分钟，完成
