凉拌苤蓝丝怎么做

、苤蓝（pi娣定撰钠elan），北方人称之为piele，第二字读轻声。苤蓝肉质脆嫩、性凉去火，可凉拌、可做腌菜，具有止渴，化痰的功效，是非常适宜夏天的一款小凉菜。

工具/原料

、材料：苤蓝1个、红青椒适量。

、​调料：盐、醋、糖、香油适量。

方法/步骤

1、将苤蓝洗净去皮。

2、将苤蓝、红青椒切成丝。

3、苤蓝丝、红青椒丝入盆，调入盐、醋、糖、香油拌匀即可。