鸡血是一种易变质的食品，必须妥善保存以确保安全和卫生。以下是几种常见的保存方法：
工具/原料
鸡血
方法/步骤
1、冷藏保存：将新鲜的鸡血放入密封容器中，放入冰箱冷藏室中保存，最好在24小时内食用足薏篇瓜完。请注意，鸡血在冷藏后颜色会变暗，但这是正常现象，不会影响品质。
2、冷冻保存：将新鲜的鸡血放入密封容器中，放入冰箱冷冻室中保存。鸡血可以在冷冻状态下错聂庋堀保存长达3个月。在使用前，将鸡血从冷冻状态解冻，并确保彻底加热。
3、煮沸保存：将新鲜的鸡血煮沸并杀菌后，放入干净的容器中保存，最好在24小时内食用完。煮沸可以延长鸡血的保质期，并杀死细菌和病毒。