油果子是一道特色传统面点小吃，属于油炸食品，有甘肃油果子和朔州油果子之分，接下来看看油果子怎么做吧。
食材
糯米粉适量
大米粉适量
白糖适量
红糖适量
熟白芝麻适量
温水适量
方法/步骤
1、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。
2、倒入温水和成面团。
3、案板上放块纱布，将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。
4、锅中倒入较多的油和红糖，开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火。
5、油温降下来，红糖沉底，下入圆子，开小火慢炸，可以晃动锅子。
6、颜色慢慢变深时转中火，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火。
7、捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可。
8、温馨提示如下。
