潮汕地区的鼠壳粿，是用这种野菜遄咿湫幼制作而成的，你们吃过吗？中国的美食文化历史源远流长，博大精深，在中国的不同地方，有着各种各样的小吃特色，这些特色蟛杆戛攉小吃，总是能够抓住人们的胃口，这其中，少不了的是好的食材，和好的做法，很多的中国特色小吃都是用野菜来制作的。
食材
糯米粉100克
粘米粉20克
香菇30克
盐少许
方法/步骤
1、先要采集这个鼠曲草，回来洗干净备用。
2、洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。
3、洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。
4、捣好的鼠嵊髭驰亘曲草下油锅煎一下放进粉类里和好面团，此时应该要偏干，准备好一锅水，揪出几块小面团放水里煮到漂起来，再捞出放前面的面团里一起再和好。
5、捣好的鼠嵊髭驰亘曲草下油锅煎一下放进粉类里和好面团，此时应该要偏干，准备好一锅水，揪出几块小面团放水里煮到漂起来，再捞出放前面的面团里一起再和好。
6、这红豆沙也是自己炒的，
7、压模好，就可以上锅蒸了，
8、出炉
