冬天来了,饮食方面又有所讲究了起来,今天我做了一个冬天必喝擢爻充种的汤,排骨干贝萝卜汤,都说“冬吃萝卜夏吃姜”,这莞鲕塾侃句话不是没有道理的。萝卜一向有着小人参之称,冬天吃萝卜可以促进体表寒气的代谢,防止寒凝心脉,可以增强人体的免疫力,养生养气,清热解毒,还可以促进食欲,冬天空气干燥,身体虚弱的人容易干咳,吃萝卜可以润肺止咳。
食材
萝卜半根
排骨1根
干贝50克
香菜1根
昆布酱油30毫升
料酒5毫升
清水800毫升
方法/步骤
1、锅里煮开水后放入洗净的排骨焯去血水,加入少许料酒焯烫
2、把焯烫好的排骨用清水冲洗干净,冲去表面浮沫
3、干贝用清水冲洗干净
4、把冲洗好的干贝、排骨和去皮切成长条的白萝卜放入电饭锅里
5、电饭锅锅里加入适量的清水
6、按煲汤键进行煲汤即可
7、烫煲剩最后一分钟时,加入去根部洗净的香菜,勺入2大勺昆布酱油搅拌均匀即可