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家庭自制排骨干贝萝卜汤

时间:2024-11-11 14:13:20

冬天来了,饮食方面又有所讲究了起来,今天我做了一个冬天必喝擢爻充种的汤,排骨干贝萝卜汤,都说“冬吃萝卜夏吃姜”,这莞鲕塾侃句话不是没有道理的。萝卜一向有着小人参之称,冬天吃萝卜可以促进体表寒气的代谢,防止寒凝心脉,可以增强人体的免疫力,养生养气,清热解毒,还可以促进食欲,冬天空气干燥,身体虚弱的人容易干咳,吃萝卜可以润肺止咳。

食材

萝卜半根

排骨1根

干贝50克

香菜1根

昆布酱油30毫升

料酒5毫升

清水800毫升

方法/步骤

1、锅里煮开水后放入洗净的排骨焯去血水,加入少许料酒焯烫

家庭自制排骨干贝萝卜汤

2、把焯烫好的排骨用清水冲洗干净,冲去表面浮沫

家庭自制排骨干贝萝卜汤

3、干贝用清水冲洗干净

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4、把冲洗好的干贝、排骨和去皮切成长条的白萝卜放入电饭锅里

家庭自制排骨干贝萝卜汤

5、电饭锅锅里加入适量的清水

家庭自制排骨干贝萝卜汤

6、按煲汤键进行煲汤即可

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7、烫煲剩最后一分钟时,加入去根部洗净的香菜,勺入2大勺昆布酱油搅拌均匀即可

家庭自制排骨干贝萝卜汤

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