如何自制牙签牛肉

今天教大家如何自制牙签牛肉，美味耐嚼，令人回味无穷，大家赶紧来试一试吧！

工具/原料

牛里脊肉300g、1/4个洋葱、一块姜片

一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉

白芝麻、辣椒面、烤肉蘸料

方法/步骤

1、首先将一块牛里脊肉切成小块，放入碗中

2、加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油和一勺淀粉，再加点洋葱丝和姜片，抓匀后腌制10分钟

3、然后用牙签将牛肉穿起来，5成油温下锅炸至熟透捞出

4、锅留底油，加入白芝麻、辣椒面和烤肉蘸料炒香，再下入牛肉，快速翻炒后即可出锅