双果燕窝的做法

喜欢吃燕窝，自己也在做燕窝生意。闲来没事儿分享食谱

食材

燕窝一盏

红心火龙果半个

火龙果半个

步骤/方法

1、去一盏燕窝浸泡4-5小时，待泡发后撕成条挑燕毛，挑完用水反复冲洗轻轻揉搓。

2、将挑好的燕窝放入炖盅倒入纯净水，将炖盅放入锅内，谁没过腰身即可。大火烧开小火慢炖30-40分钟。

3、将火龙果切开，横纵划开果肉，用勺子挖出来备用。

4、放冰糖或者蜂蜜糖均可。

5、将炖好热乎乎的燕窝倒入容器，与蜂蜜糖或冰糖搅拌均匀。

6、将切好的双色火龙果放进燕窝里即可，就可以吃了。