番茄炖龙利鱼，加入了嫩豆腐，别提多美味了。
食材
龙利鱼250克
豆腐200克
番茄1个
食盐1勺
香葱1棵
食用油适量
步骤/方法
1、龙利鱼解冻
2、切成块。
3、加一勺黑胡椒粉和一勺干淀粉、料酒腌制一下。
4、番茄烫一下。
5、去掉皮。
6、切成丁。
7、腌制好的龙利鱼提前汆一下水。
8、豆腐切丁备用。
9、炒锅烧热之后倒入适量的食用油，放入番茄丁。
10、用铲子不断翻炒至番茄出水，火不宜过大。
11、炒成番茄酱的感觉。
12、放入两碗热水烧开，加一勺盐。
13、放入豆腐。煮约5分钟。
14、放入汆好的龙利鱼。
15、炖2分钟左右关火。
16、装碗~用小葱点缀一下，好吃。
