今天带来的是美味娟儿牌礼饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
饼皮材料：中筋面粉453g
细砂糖62g
盐2g
黄油212g
食用色素10克（个人口味酌情增减）
水150克
馅儿材料：花生400克
白膘肉（肉与白糖的腌制比例10:1）600克
核桃50克
南瓜子仁50克
葵花子仁50克
黑芝麻50克
猪油140克
葱花400克
五香粉15克左右
椒盐15克左右
熟面粉500克
白糖350克
方法/步骤
1、称取饼皮材料放置于面包桶内，家里有声矜檠鹣面包机的可以用起来，解放双手，机子揉的面，光滑口感更筋道，接着腾出时间整理馅儿。
2、黄油隔水融化，放温倒入面包桶内。开始搅拌半小时左右（机子自带半小时搅拌时间水貔藻疽，赶时间的话，15分钟到20分钟也是可以的）。取出备用。
3、馅儿中的面粉要预先隔水蒸熟，大概15到25分钟就可以了。
4、揉面过程可以把馅料分好，这次做咸口的，我是一个礼饼用量分30克的馅儿，饼皮20克。
5、黄油果然是个好东西，面团非常好操作。
6、擀皮的薄厚程度依个人口味调整。我喜欢吃脆皮口感，擀的比较薄。
7、记得要扎孔，不然烘烤过程会鼓包。
8、烤箱140颍骈城茇-150度，上下烤20分钟，之后翻面再烤20分钟，最后一次翻面继续烤5-6分钟，看上色程度。最后的最后取出晾量，封口打包。
9、烘烤过程。
10、成品口感确实很赞！满屋飘香！
11、选择自己喜欢的包装袋躁谯攉猡封口。可以邀请孩子一起DIY。放置1到2天，回油完口感更佳！饼皮薄脆，老人孩子都喜欢。
12、这是第一次的作品，抱么伧嗣髹着试试的心态，没想到一次成功，所以这才有了第二次的成品。果然应验了老话，自己动手，美食我有。
