西兰花，又名绿菜花，西兰花营养丰风蜞鳘犴富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。今天就教大家做一道简单的凉拌西兰花
食材
西兰花适量
食用盐适量
大蒜适量
姜适量
海椒适量
香油适量
醋适量
生抽适量
味精适量
方法/步骤
1、西兰花分成小朵，用盐水浸泡少许，洗净捞出
2、锅内加水烧开，把西兰花倒进去煮熟
3、把煮熟后的西兰花用冷水过一下控干水分备用
4、姜蒜，海椒切好备用
5、把姜蒜，海椒放进去，加入生抽，醋，盐巴，味精，香油均匀拌匀皆可
6、装盘食用
