菲力美味牛排的做法
食材
菲力牛排1块
意大利面1份
鸡蛋1个
花菜半棵
洋葱1个
盐适量
黄油适量
黑胡椒酱适量
番茄沙司适量
橄榄油适量
方法/步骤
1、将冷冻好的易家澳洲菲力牛排取出解冻备用,然后将西红柿,黄瓜和花菜分别洗干净,洋芯扈哑蛘葱切片,花菜切段,如果是大一点的西红柿可以切片。
2、煮锅内加水烧开,放入一茶匙盐,然后连续向锅内放入意大利面煮熟捞出拌入少许橄榄油备用。
3、将平底锅加热温度一般在150~155左右,放入少许黄油或者少许色拉油,将解冻好擢爻充种的菲力牛排用厨房纸将表面的血鹈啷苔垦水擦试干净,然后将牛排轻轻放入锅内内调中火两面各煎2~3分钟直至肉的横切面呈现淡粉色没有血水即可。(可根据自己的喜好选择几成熟煎牛排)
4、将牛排放至一边,将鸡蛋打入碗中不要搅拌,然后倒入锅中煎至底面金黄(煎蛋的时间将制蛸韶廓牛排翻面使酱汁均匀沾裹并拌匀酱汁),将蛋翻面后将火关闭用余热将蛋烘熟,喜好蛋生一点的可以不翻。
5、将盘子里放入牛排和煎蛋在四周放上花菜,西红柿和洋葱片将熟的意大利面摆上并挤上番茄沙司即可。