面粉、食盐和温水混合，揉匀，擀成面片，抹上油酥，两边各割4刀，酃廓邻呦折叠，擀成饼胚，锅内倒入食用油，加热，放入饼胚，小火，煎至两面金黄。
食材
面粉350g
食盐3g
温水180g
油酥65g
五香粉5g
食盐3g
面粉15g
热油20g
方法/步骤
1、面粉、食盐和温水混合，揉匀。
2、抹上食用油，发酵30分钟。
3、热油、五香粉、食盐和面粉混合，搅拌均匀。
4、取出面团，排气，擀成面片。
5、抹上油酥。
6、两边各割4刀。
7、折叠。
8、擀成饼胚。
9、锅内倒入食用油，加热，放入饼胚，小火，煎至定型。
10、翻面，煎至两面金黄。
11、取出，切块。
