做美食真的上瘾啊。驴打滚是小时候的美好回忆,上面黄黄的翊检檠尸豆面直到今天我才真的弄明白,感悟中国人对美食的发明创造。好吃又简单的中华美食大快朵颐吧。该文章来自豆果美食达人作者马小厨77
食材
红豆馅适量
糯米粉150g
水适量
熟黄豆粉适量
泡打粉1克
糖适量
步骤
1、红豆浸泡24小时,大火蒸40分钟。
2、凉凉用糖腌制。
3、黄豆洗净晾干打粉,过筛小火翻炒。
4、小火翻炒黄豆粉至金黄色。
5、糯米粉加泡打粉水搅拌像水一样的粥状可以略微稀一点。
6、蒸锅蒸10分钟。
7、中间搅拌一下便于成熟。
8、蒸好后加开水搅打上劲即可。
9、面板撒黄豆粉。
10、蒸好的糯米糕撒黄豆粉擀成大面片,上面铺上一层红豆。
11、自下而上卷起切块表面撒黄豆粉,可以开吃了。