炒三色蔬菜的做法

成菜色彩丰富，味道清淡、不油腻，口感多层。

食材

黄瓜1根

胡萝卜50克

黑木耳5朵

食盐适量

食用油适量

味精少许

蒜粒少许

水淀粉适量

花椒10粒

步骤/方法

1、黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净切片，黑木耳切片，蒜切末。

2、热锅倒油，放入蒜末、花椒粒炒香。

3、放入胡萝卜煸炒。

4、放入黄瓜、黑木耳、盐、味精翻炒，最后以水淀粉勾薄芡即可。