猪手焯水后放入高压锅内水貔藻疽，加姜一块、料酒、盐5克与粉葛一起煮15分钟取一个小碗，将生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克斤舻浑趸、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量合在一起搅拌均匀备用取蜂蜜备用，并不特指哪种蜂蜜待煮好的猪手晾凉后，取一把毛刷，在猪手上均匀地涂上蜂蜜锅里放底油，将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒倒入适量老抽上色取一个大碗，先把锡纸铺在碗底，再倒入上好色的猪手，最后倒入拌好的调料封好锡纸，入微波炉内高火叮5分钟，再转中火叮2分钟
食材
猪蹄1个
姜1块
料酒适量
食盐5克
生抽20克
蚝油10克
植物油10克
鱼露5克
白糖5克
蒜泥20克
姜粉适量
香菜适量
蜂蜜20克
步骤/方法
1、猪手焯水后放入高压锅内，加姜一块、料酒、盐5克与粉葛一起煮15分钟
2、取一个小碗，将忭孚鲟苎生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量合在一起搅拌均匀备用
3、取蜂蜜备用，并不特指哪种蜂蜜
4、待煮好的猪手晾凉后，取一把毛刷，在猪手上均匀地涂上蜂蜜
5、锅里放底油，将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒
6、倒入适量老抽上色
7、取一个大碗，先把锡纸铺在碗底，再倒入上好色的猪手，最后倒入拌好的调料
8、封好锡纸，入微波炉内高火叮5分钟，再转中火叮2分钟
