真菌释义：
<圬桦孰礅p>生物界中的一大类。菌体为单细胞或由菌丝组成。无叶绿素，有完整的细胞核。主要靠菌丝体分解吸收现成的营养蹒效罩翔物质，通常寄生在其他物体上。自然界中分布很广。如酵母菌、青霉菌、蘑菇等。有些能使动植物致病。真菌的形态多样，一般分为单细胞和多细胞，酵母菌属于单细胞，而霉菌和蕈菌（大型真菌）都属于多细胞的真菌，它们归属于不同的亚门。大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。
真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。
真菌常为丝状和多细胞的有机体，其营养体除大型菌外，分化很小。高等大型菌有定型的子实体。除少数例外，真菌都有明显的细胞壁，通常不能运动，以孢子的方式进行繁殖。
常见的真菌感染多为白色念珠菌、阴道纤毛菌、放线菌等。盐水涂片中注意寻找真菌孢子、菌丝或纤毛菌丛。
扩展资料：
我们吃的食品当中，有的我们经常说是菌类，像香菇就是一种菌类。我们到菜市场去，有好多蘑菇也都是菌类，这种可以食用的菌类，它属于食用菌。这种食用菌它营养丰富，是我们生活当中一种重要的蔬菜来源。
除了食用菌以外，有好多真菌，它还有一定的药理作用，在临床可以用于治疗患者，具有良好的临床疗效，这一部分真菌，我们把它称为药用真菌。还有一部分真菌，它既可以使用，又可以药用，我们把它称为食药兼用的真菌。
实际上，真菌是一种丰富的自然资源现，现在已经描述的有1万多属12万多种。在中国，据有关的学者推测，至少有四万种以上，所有的真菌4万多种。香菇，大家大多把它归在食用菌类。茯苓，它既是一种药用真菌，也是一种药食兼用的真菌，既可以食用，又可以药用。马勃和树舌主要就是药用真菌。
生活方式上：水生真菌是原始型，演化的过程是由水生到陆生，并且推测在演化过程中还可能返回水生的习性。从而认为具有鞭毛的游动孢子较原始，而不游动的静止孢子是相对进化的。
营养方式上：腐生方式是原始的生活类型，寄生生活方式比腐生生活方式高级。专性寄生生活方式比兼性寄生生活方式高级，最高级的生活方式是特异性的专性寄生方式。
真菌结构上：由简单到复杂，再由复杂退化和失去特殊的结构，使结构简单化。
参考资料：