鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的做法

食材

鸡蛋2个

食用油5g

盐3g

鸡精3g

葱5g

水淀粉适量

生抽5g

香油1g

姜末适量

方法/步骤

1、在小碗里加入水适量，放入姜末，倒入生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入吖捎磴蠼稀淀粉，再放入适量细盐，并且均匀搅拌。

2、然后调至中火把水烧开，再调成微火，将调好的鸡蛋的倒入沸汤中，稍待3-5分钟即可蔡龇呶挞关火。将备好的葱花放入，之后再往蛋汤内放入适量香油即可。

3、美味的鸡蛋汤就做好了、色香味俱佳的鸡蛋汤看起来好喝把~