接下来给大家讲一下鸡肉土豆和香菇一起做的教程，超级简单，而且吃起来非常鲜美，下饭小孩子们也特别喜欢吃。
食材
鸡肉200克
香菇7-8个
土豆1个
姜3片
料酒适量
生抽适量
沙茶酱1勺
绿辣椒3个
小辣椒2个
葱1根
蒜3瓣
生粉2勺
方法/步骤
1、首先呢吧鸡肉清洗干净切成块，加入料酒，酱油，沙茶酱，蒜泥，生粉，辣椒粒搅拌均匀，腌制半小时。
2、然后锅底放油，油热放入鸡块，煎至两面金黄，小火煎别焦了，煎好捞出备用。
3、然后锅底放油，油热放入鸡块，煎至两面金黄，小火煎别焦了，煎好捞出备用。
4、然后锅底放油，油热放入鸡块，煎至两面金黄，小火煎别焦了，煎好捞出备用。
5、锅底放少许油，加入姜丝，葱，辣椒粒，爆香，炒一下。
6、然后加入煎好的香菇和土豆，倒入半碗水，盖上盖子，中小火炖到土豆熟。
7、最后加入鸡肉煮个78分钟，撒上香菜就可以出锅了，香喷喷的鸡肉就完成了。
