白毫银针冲泡,备具、赏茶、置茶、洗茶、浸润、泡茶。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以二次、三次的滋味为最佳。。
工具/原料
白毫银针
方法/步骤
1、白毫银针的泡法白毫银针的泡法有备具、赏茶、置茶、洗茶、浸润、泡茶,白毫银针外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽。
2、备具赏茶置茶备具,冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。赏茶水貔藻疽,用茶匙取出白茶少许,置于茶盘,供宾客欣赏干茶的形与色,以引起对白茶的兴趣。置茶,一般一次饮用投入茶叶3~5克。
3、洗茶浸润洗茶,洗茶时动作要快,茶叶不可在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影磨蓄贺痞响饮用效果。浸润,将85~95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中,使茶叶浸润10秒钟左右。
4、泡茶泡茶,用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以二次、三次的滋味为最佳。。