黄油曲奇是小时候最奢侈的零食
食材
黄油130克
白砂糖35克
低筋面粉200克
糖霜/粉65克
鸡蛋50克
步骤/方法
1、将黄油融化，我是放在热水里把黄油融化的。
2、称好重量的糖粉和白糖融合
3、糖粉和白糖倒入黄油中，搅拌均匀无颗粒，打蛋器将其打发彭松，颜色稍有变白即可。
4、打撒的鸡蛋液，分三次倒进黄油里，每一次都打均匀，再加入下一次。
5、将低筋面粉筛进液体里，一定要过筛。
6、搅拌均匀，一开始会觉得面有点多似的，不要担心搅拌不开，黄油是彭松的，多搅几下就均匀啦。
7、选择这个这样花型的裱花嘴，放到裱花袋里。
8、把搅拌好的面糊装进裱花袋
9、烤盘上铺一层油纸，或者锡纸都可以，把迷糊挤出来，一朵朵小花就出来啦~（我有点手残，挤得大小不一样）
10、这是第二盘，挤得小了点，比较可爱。
11、上下火，中层，190度，十分钟，就好啦。
