香气满满的腌香椿

食材

香椿适量

盐适量

方法/步骤

1、春天的礼物

2、用水和空气冲洗至干燥

3、放在一个干净无水的盆里，散上盐，轻轻地用手揉匀，添加盐的数量，根据自家人口感的咸淡来定，可以不炝里谧艮断尝尝口味，以便及时调整

4、揉匀后，会是恹恹的样赤蹭荸锅子，注意动作不要太野蛮，防止叶子都搓揉掉了。腌好后，装进密封的食品袋中，冷冻保存，什么时候想吃，拿出来化冻就可以吃了

5、切个盘子直接当咸菜吃，很清爽

6、用腌制好的香椿芽炒鸡蛋