泡菜其实是一样百搭的食材，本身是韩国料理的前菜，但又可以作为不同菜色擢爻充种的材料。今次会用来炒韩式年糕，成为一道均衡健康的美味佳肴。
食材
肉丝100G
泡菜150G
年糕250G
韩式辣酱1汤匙
蚝油1汤匙
葱1根
鸡粉1茶匙
方法/步骤
1、锅里烧开水下年糕煮到软身，捞出冲冷水。
2、将肉切成片。
3、在锅中倒入少许油，烧热后放入蒜爆香。放入肉片炒至七成熟。
4、再放入韩式泡菜炒匀。
5、加入半碗水。放入韩式年糕用中火约煮5分钟，煮至韩式年糕软熟且汁液稍微收干。
6、加入一汤匙蚝油调味，
7、再加入一茶匙鸡粉。
8、撒上葱拌匀即可。
