酱油腌蒜的做法

大蒜有一股刺鼻的气味，但是这并不影响人们对他的喜爱。那么有没有方法即可减小的气味又不影响他的美味呢？

食材

大蒜500g

酱油1000g

盐50g

白酒20g

大口瓶子1个

方法/步骤

1、把大蒜去皮去底，洗干净晾干备用（也可以直接把蒜皮都去掉）。

2、用干净的大口瓶把晾干的大蒜装进去，在瓶子了加入白酒盐和酱油，酱油把蒜覆盖住即可。

3、侵泡几天，你会发现酱油盖不住蒜了，你就可以晃动瓶子使酱油能把大蒜浸湿，接着泡，大蒜变色就可以使用了。