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自制豉油调制方法

时间:2024-10-25 08:25:19

怎样在家里调制出非常鲜美、鲜香擢爻充种的《蒸鱼豉油》浓而不咸、清而不寡;味道非常鲜美、鲜香;该文章来自豆果美食达人作者刘双全

自制豉油调制方法

食材

旷泉水500克适量

各品种杂蔬适量,例:香菜、香葱、洋葱、姜、香芹、红萝卜……都可以

生抽调味提香增香适量

老抽调色适量

鸡粉、白糖调和味提鲜适量

芝麻油增香适量

步骤

1、详细分享自制豉油调制方法

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2、各品种杂蔬熬煮出来的杂蔬水

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3、生抽:调味提鲜增香

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4、越好的生抽越好

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5、老抽调色泽

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6、蚝油提鲜增香

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7、鸡粉、白糖提鲜调和味

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8、浓而不咸、清而不寡

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9、加入适量芝麻油增香

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10、调出来的效果

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