家里人都爱吃辣水貔藻疽，每年一到辣椒成熟的季节，都会做上七八种味道的辣椒咸菜。其中老爸最拿手的就是酱油朝天椒。咸辣的味道是我们吃稀睫媛衷锊饭时最爱的小菜。今天的早餐同样是稀饭，于是我就地取材，用酱油朝天椒和折耳根拌了份下饭的小菜。
食材
折耳根1把
酱油朝天椒半小碗
辣椒面1匙
盐半匙
味精少许
麻油半匙
方法/步骤
1、折耳根是头一天在市场里买回来的，这是人工种植的，比较长比较肥。把根须全部摘掉。
2、洗净。
3、切小段，放进一只大碗里。
4、放入半碗腌好的酱油朝天椒。
5、放半匙盐。
6、少许味精。
7、少许麻椒油。
8、少许辣椒面。
9、搅拌均匀即可。
