小时候过年最美味的点心,凭着记忆中母亲的做法重新做它,吃着就总会有种浓浓的童年味道。
食材
面粉1000g
芝麻100g
白糖250g
花生400g
猪油250g
鸡蛋六个
方法/步骤
1、猪油炼好后放凉花生芝麻炒好
2、花生芝麻白糖放入料理机打碎后拌好做成馅
3、350g声矜檠鹣面粉加入猪油和成油面,350克面粉加入鸡蛋液和成鸡蛋面,250克面粉加入水和成水面,再将三种面混合和成面团
4、擀面皮,不要太厚,也不能太薄
5、用圆形模具做成饺子皮形状包成饺子形状,花边收口
6、起油锅,油温六成热下锅炸至金黄色即可,放凉即是