粉条炒鸡蛋的做法

粉条炒鸡蛋的做法

食材

粉条1把

娃娃菜半颗

鸡蛋2个

干辣椒3个

姜末少许

耗油 1勺

生抽老抽各1勺

盐少许

方法/步骤

1、准备食材:粉条煮软，放凉水中备用;娃娃菜切段;鸡蛋放少许盐、料酒;姜末少许;干辣椒切段。

2、热锅热油，打散的蛋液倒入热锅中，快速翻炒均匀盛出备用。

3、热锅热油，倒入姜末爆香，放粉刳噪受刃条、娃娃菜翻炒，加生抽一勺，老抽一勺，耗油一勺，少许盐，加入鸡蛋，大火迅速翻炒。

4、约2分钟后（娃娃菜熟即可，毕竟其他两样都是熟了的哈哈哈），出锅啦