炝拌大头菜的做法
食材
大头菜半颗
花椒适量
盐适量
辣椒适量
糖适量
方法/步骤
1、大头菜切成丝
2、锅里加水烧开,把大头菜烫熟
3、烫熟的大头菜,捞出控水,并把水分攥干
4、锅里加油,先加入花椒粒,炸出花椒油,捞出花椒
5、热花椒油里加入切好的辣椒,辣椒变色前关火
6、把已经炸好的热油倒入加入调料的大头菜上拌匀即可
7、出锅,搞定,上盘。
炝拌大头菜的做法
食材
大头菜半颗
花椒适量
盐适量
辣椒适量
糖适量
方法/步骤
1、大头菜切成丝
2、锅里加水烧开,把大头菜烫熟
3、烫熟的大头菜,捞出控水,并把水分攥干
4、锅里加油,先加入花椒粒,炸出花椒油,捞出花椒
5、热花椒油里加入切好的辣椒,辣椒变色前关火
6、把已经炸好的热油倒入加入调料的大头菜上拌匀即可
7、出锅,搞定,上盘。