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胡胡爱吃的菜团子

时间:2024-10-15 02:29:29

方便时间还算可以,如果觉得好的话可以多做一些放到冰箱里面。

胡胡爱吃的菜团子

食材

玉米粉200g

馅料适量

小白菜400g

胡萝卜1根

炒熟的鸡蛋3个

五香粉1克

盐2克

葱花10克

玉米粉30克

方法/步骤

1、小白菜洗干净,切成末,用开水焯一下以后,过凉水冷却。

胡胡爱吃的菜团子

2、想要烂一些的可以多煮一会

胡胡爱吃的菜团子

3、用手攥干水分,烂的话可以用网过滤直到没有什么水分,备用。

胡胡爱吃的菜团子

4、倒入炒熟的鸡蛋、胡萝卜碎、葱花、盐、五香粉、用手搅拌均匀,攥成团。

胡胡爱吃的菜团子

5、攥成团后,放在玉米粉上面滚几圈,沾满粉后,直接放在蒸屉上。蒸屉可以刷油防止粘,也可以用屉布。

胡胡爱吃的菜团子

6、冷水上锅,蒸10分钟,就可以完全的成熟了。小贴士:成熟后不要马上拿起,晾5-10抵足谛垴分钟,让表皮的水汽蒸发一部分,表皮就很筋道了,这个时候就不容易破了。

胡胡爱吃的菜团子

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