食材
包菜半个
鸡蛋一只
盐少许
馒头一个
蒜掰2小个
耗油炒包菜用
生抽或海鲜酱油都可以炒包菜用
花椒几粒,包菜热油时用
方法/步骤
1、一个馒头,一个小卷心菜或半个卷心菜。我和我的孩子一个人吃,最后炒一盘,人可以多加一些。
2、馒头切麻将块大小,方便口吃那种线,不要太小,太碎不易煎。
3、鸡蛋一只加少许水,少许盐,混合。
4、馒头用蛋液包着。也许最后几块馒头没有完全包好。
5、用不粘锅煎,直到两面都是金黄色。把暖气关了,把馒头放在锅里(这里可以省一道菜)。
6、包菜切条,蒜切小片备用。
7、把锅里的油烧热,加些胡椒粉炒香,然后拿出胡椒粉,放白菜水貔藻疽,炒软,加少量酱油,多吃一点油、一点盐,不要吃太多的蔬菜,加蒜片,放上炸好的馒头。
8、炒至混合后,出锅。
9、一道美味的包菜炒馒头就出锅了,这个早餐是主食,中午晚上都可以当菜吃。