海带和薏仁都是祛湿、利水、消肿的,绿豆也有清热解毒,消暑利尿的功效。炖够火候的绿翊检檠尸豆与薏仁入口软糯,配上柔韧爽滑的海带,猪骨汤打底,加一颗蜜枣,整个汤水清清爽爽,有种回甘的清甜,很好喝
食材
猪骨适量
海带·适量
薏米1小把
绿豆1小把
蜜枣1个
姜4-5片
盐少许
方法/步骤
1、海带洗净,浸泡半小时以上。
2、用热水或下开水焯一下,去海带表面粘液。
3、泡好后的海条切长打结
4、猪骨洗净,焯水备用。绿豆、薏仁洗净浸泡
5、所有材料一起放入炖盅,加蜜枣和姜片,适量的清水。
6、高压锅20分钟或普通锅大火煮开10分钟转小火慢炖40分钟。
7、最后放盐调味就可以开喝了