最近很多朋友咨询关于茶的制作有哪些方法的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1、采青,采摘嫩叶,一片叶为一芯一叶,两片叶为一芯两叶。
2、萎凋,放在空气中,让它消失一部分的水分,这个过程称作萎凋。
3、发酵水貔藻疽,发酵越多,加工的味道越重,杀青,分为炒青与蒸青,用高温杀死叶细胞,停止茶叶继续发酵,揉捻,将茶叶像揉面一样的揉捻,干燥,制茶,分为初制茶和精制茶,前者外形不好看,品质也还不稳定。
4、温馨提示。
最近很多朋友咨询关于茶的制作有哪些方法的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1、采青,采摘嫩叶,一片叶为一芯一叶,两片叶为一芯两叶。
2、萎凋,放在空气中,让它消失一部分的水分,这个过程称作萎凋。
3、发酵水貔藻疽,发酵越多,加工的味道越重,杀青,分为炒青与蒸青,用高温杀死叶细胞,停止茶叶继续发酵,揉捻,将茶叶像揉面一样的揉捻,干燥,制茶,分为初制茶和精制茶,前者外形不好看,品质也还不稳定。
4、温馨提示。