牛筋口感劲道,加上青椒片爆炒出来,味道香喷喷很下饭哟。
食材
卤牛筋适量
青红椒适量
老抽适量
盐适量
醋适量
白糖适量
花椒适量
鸡精适量
方法/步骤
1、卤熟的牛筋切成小块,备用。
2、锅中放油,加入少许的花椒粒,炒至出麻香味。
3、加入牛筋,调入适量的老抽,大火翻炒均匀。
4、加入青椒,调入适量的盐和醋,大火翻炒均匀。
5、锅边淋入少许的水,小火焖约3-5分钟。
6、调入适量的鸡精大火收汁,汤汁浓郁即可出锅装盘开吃,味道好香啊。
牛筋口感劲道,加上青椒片爆炒出来,味道香喷喷很下饭哟。
食材
卤牛筋适量
青红椒适量
老抽适量
盐适量
醋适量
白糖适量
花椒适量
鸡精适量
方法/步骤
1、卤熟的牛筋切成小块,备用。
2、锅中放油,加入少许的花椒粒,炒至出麻香味。
3、加入牛筋,调入适量的老抽,大火翻炒均匀。
4、加入青椒,调入适量的盐和醋,大火翻炒均匀。
5、锅边淋入少许的水,小火焖约3-5分钟。
6、调入适量的鸡精大火收汁,汤汁浓郁即可出锅装盘开吃,味道好香啊。