五分钟做完擢爻充种的小甜点,专门给我们凤梨星的吃!凤梨这么好吃,在我心里它不单单是水果,当然可以入菜,也可以作为主要甜品啦~做这个前差点把材料全吃了--真是尴尬!
食材
凤梨50克
红糖20克
朗姆酒20克
蚝油25克
黄油10克
肉桂粉22克
盐5克
水10克
方法/步骤
1、凤梨去皮切厚片,码在盘中。调和肉桂粉、红糖、朗姆酒、盐。
2、调和好的液体淋在凤梨片上,腌渍15分钟。
3、锅内放入黄油融化。
4、再放入腌渍好的凤梨片,正面小火煎三分钟。
5、翻面再煎三分钟即可。
6、盛出凤梨后,把肉桂酒液体倒入锅内加热成糖浆状即可。凤梨上可以挖一个冰淇淋球,再撒上肉桂酒滇筲贞珍糖浆即可。(可以再加一些椰蓉,真的很搭)