荤素搭配吃的才叫健康和美味，红烧猪肉和香煎豆腐，绝对让你越吃越上瘾！
食材
五花肉500克
豆腐100克
料酒10克
八角、干辣椒各3克
葱姜蒜各10克
老抽、烧烤酱各6克
生抽、耗油各10克
冰糖8克
食盐5克
啤酒1罐
葱、辣椒碎各3克
孜然2克
方法/步骤
1、五花肉放入水中。
2、加入料酒。
3、煮熟放入清水中清洗。
4、油热放入八角爆香。
5、放入切好的猪肉和干辣椒翻炒。
6、放入切好的葱姜蒜。
7、倒入老抽。
8、倒入生抽。
9、倒入耗油。
10、放几块冰糖。
11、加入食盐。
12、倒入一罐啤酒。
13、焖煮三十分钟出锅装盘即可。
14、豆腐切片。
15、放入油锅中煎。
16、煎至两面金黄涂抹上烤肉酱。
17、撒上孜然、葱花和红椒碎。
18、出锅装盘即可。
