小编可是最喜欢吃红烧肉拉!希望可以给大家分享分享制作美食的方法!
食材
五花肉500克
食盐5克
姜五片
八角3颗
桂皮1根
老抽30毫升
枣(干)6颗
白糖15克
植物油适量
水少许
方法/步骤
1、五花肉切成闸拊福律2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油
2、倒入老腹蚓融拨抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水(一定是开水哈),水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫
3、倒入老腹蚓融拨抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水(一定是开水哈),水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫