今天小编给大家带来西兰花芝士焗蛋的做法，供大家参考。
食材
西兰花80g
鸡蛋1个
圣女果6个
盐2g
食用油适量
马苏里拉芝士碎40g
罗勒碎少许
方法/步骤
1、准备好所需食材，马苏里拉芝士碎要提前取出室温解冻。将西兰花洗净掰成小把，圣女果洗净擦干表面水分。
2、把午餐肉取出来，切成1.5厘米见方的块状。
3、锅中添水烧至沸腾，淋入一茶匙食用油和盐，放入西兰花焯烫约一分钟捞出。
4、平底锅再加入一勺食用油烧热，放入午餐肉和圣女果用小火煎至表面呈焦黄状关火。
5、将西兰花、圣女果和午餐肉搭配着盛入耐高温的容器中。
6、上面均匀的撒上马苏里拉芝士碎，喜欢浓郁口感的可以多放些芝士碎。
7、在中间位置拨个空隙打入一个鸡蛋，撒少许的罗勒碎增香。
8、烤箱提前上下火200度预热，将容器放进烤盘送入中层烤约十五分钟。
9、待芝士融化上色出炉即可，蛋黄还是流心的呢！
