学名：Prunusmume英名：MumeplantJapaneseApricot别名：春梅、红绿梅、干枝梅、酸梅科名：蔷薇科梅花，又名春梅、红梅。蔷薇科，樱属，落叶乔木，少有灌木。高可达5一6米。树冠开展，树皮淡灰色或淡绿色。小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。叶宽卵形或卵形，边缘有细锯齿，先端渐尖或尾尖，基部阔楔形，幼时或在沿叶脉处有短柔毛栽培变种和品种较多，有单瓣、半重瓣和重瓣，花色有白、粉、深红、绿萼，树形有垂枝等变化。
工具/原料
梅花盆土壤水
方法/步骤
1、性喜温暖湿润气候，喜阳光充足，不耐寒，-7℃以上可安全越冬，对土壤要求不严，但以表土疏松、底土稍粘的微酸性土壤为宜，耐瘠薄，忌积水，受涝易烂根。[繁殖与栽培]常用嫁接、扦插、压条等繁殖方式，尤以嫁接为多。嫁接以桃、山桃、杏、梅等2～3年生实生苗为砧木。枝接或腹接可于春季萌芽前进行，芽接可于7～8月进行。嫁接苗栽培1～2年后可开花。地栽梅花宜开穴种植，穴内施腐熟有机肥作基肥，此后每年秋末冬初不是一次基肥，春季开花前增施一次速效肥。
2、盆栽梅花在花芽即将形成前要适当控制浇水量，待枝伸篑赅脏梢稍出现萎蔫状态时才少量浇水，同时加施速效磷钾肥，以促进榕蝽淇咽花芽分化。在花芽分化的夏季要适当多施肥少浇水。盆栽梅花要每隔1～2年换盆一次。在栽培中，梅花需要进行修剪整形。修剪以疏剪和轻剪为宜，整形一般多整成三大分支的自然开心形。开花前疏剪病枝、枯枝和徒长枝；开花后作整株树形的调整，并短剪部分支条。过长的花枝也应进行短剪。生长期间还应及时摘除过多的腋芽。留芽要选外芽或侧芽，除去内芽。盆栽梅花则要重剪，进行矮化造形。[特色与用途]梅花于初冬或早春开放，花色素雅，花枝优美，常作花境布置材料。盆景造型，姿态自然古雅，更具观赏价值。梅花是我国传统的名贵花卉，已有三千多年的栽培历史。我市将梅花誉为市花。最近我镇响应市委、市政府“绿满梅州”的号召，打造森林围城工程，在潮塘村开垦种植千亩梅花园。依托潮塘千年古梅的影响力，打造旅游新景点。现将露地种植梅花的技术要点介绍如下：立地条件梅花性喜温暖，喜阳光能耐旱、耐贫瘠、怕涝，对土壤要求不严，在排水良好的黏土、壤土及沙壤土、微碱性土上均能良好生长。选择背风的阳坡或半阳坡腐殖质多的沙质壤土种植最好。备耕打穴梅花树属落叶小乔木，可以根据需要适当密植，株距一般3—5米为宜。梅花树属浅根树种，根系分布于表面40厘米土层中，所以树穴的规格一般50cm×50cm×40cm即可。种苗选择我国有梅花品种300余个，分3个种系5类18型，适合梅县种植有200多种，可根据需要选种。