山药短铘辔嗟具有健脾养胃,益肺止咳的作用。可直接吃孩子并不喜欢,所以需换着花样做。我们当地有一种叫尖米丸的,是由水+粘米粉制作而成,可煮可炒,孩子很喜贺窨脘劬欢吃。我把水换成山药,更健康更有营养,而孩子又喜欢。你也试试吧
食材
山药1根
粘米粉100g
猪肉50g
虾1只
肉丸适量
番茄半个
蔬菜适量
盐1g
方法/步骤
1、山药,洗净去皮
2、去皮,切片上锅蒸熟(约20分钟)。蒸熟取出压成泥,加点谁枥珏宙盐和粘米粉一起和成团。粘米粉少量多次的加,直至揉成团且不粘手。
3、将面团揉搓成长条形,用剪刀剪成小剂子,再搓成两头尖的形状
4、做好的样子。做好后锅中烧水,水开后,放粘米丸,粘米丸浮起即可捞出过凉水
5、做成双色的,一次可多做用,分装冷冻
6、加自己喜欢的配菜一起煮
7、最后出锅开吃,味道非常好