爸妈来猫家小住小两炭姒郑姹天，猫特意申请年假在家陪伴，早上一家三口到市场买了菜，一个猪肚好大，一半做汤，一半卤熟，卤好的那半跟新鲜上市的青笋一起炒，软糯的肚渔镭沃昏片与脆嫩的笋片互相碰撞，一脆一软，非常丰富的口感，还带着青笋淡淡地清香，闻着香，吃着更香
食材
莴笋400克
猪肚熟150克
油适量
盐3克
糖2克
生抽1茶匙
蚝油1茶匙
辣椒油1茶匙
大蒜10克
红椒25克
步骤/方法
1、莴笋切斜片，熟猪肚切抹刀片，红椒切菱角片，蒜子切指甲片
2、锅烧热，放油，爆香蒜子后，下红椒翻炒
3、放入莴笋片炒制
4、加入适量的盐，少量的糖是为了提出莴笋中的鲜甜味，炒至8成熟，盛出备用
5、锅内继续放少许油，把肚片放入炒制
6、倒入事先炒好的莴笋片
7、加入适量生抽，蚝油
8、想要开胃点，可放入少许的辣椒油
9、炒匀，出锅
