一分钟学会用鲜肉和冬笋包饺子
食材
材料:五花肉、冬笋、海米、葱、生姜、食盐、香油、食用油、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、克
材料:五花肉、冬笋、海米、葱、生姜、食盐、香油、食用油、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、克
方法/步骤
1、蘑菇泡发提前4小时,记得用小蘑菇,味道很浓。
2、蘑菇准备好了
3、不要扔掉腌蘑菇水。用它来打水呀贰硭眶做肉馅,比汤还好吃。蘑菇水里可能有杂质。你可以把蘑菇水放在上面或者用纱布过滤
4、把海米浸泡在水里20分钟使其软化
5、然后舀出水,切成小粒。把葱和姜洗净切块。?
6、去皮冬笋
7、然后用钢丝擦做丝绸
8、把锅里的水烧开,加入竹笋丝煮一分钟左右,把网放干,
9、用纱布补充水分
10、竹笋切丁
11、把五花肉切成小块,然后用绞肉机搅成肉馅,或者用刀把五花剜粞蠡仑肉切成肉馅。关键是。在肉馅中加入一汤匙蘑菇水,每次用四根筷子顺时针搅拌肉馅
12、蘑菇水很快就可以吃了
13、加了几次之后,肉馅是湿的,所以饺子里全是汤。
14、在肉馅里加些酱油
15、加些酱油
16、加点盐
17、在肉馅中加入葱姜末
18、芝麻油精华,顺时针方向混合馅料
19、漂亮的肉馅
20、油底壳
21、香菇海米粒
22、然后把它放在一个平板上,冷却。
23、竹笋丁
24、三种材料的混合
25、用四根筷子顺时针方向搅拌
26、加一勺胡椒面。必须加胡椒面。它是一种秘密的清新武器。根据你的口味调整。
27、在填料充分混合后
28、开始包饺子,和面包饺子、生鸡蛋掰开后加些水,用鸡蛋水和面条会使饺子粲茸锿枋不粘,面粉的吸水率不同,调整水的比例。
29、美味的馅料闻起来很香
30、饺子做好了
31、排饺子
32、.做饺子时,放一点盐。饺子又不粘又容易破!?
33、到碗里来^_^
34、超级美味的饺子配上鲜肉和冬笋!这馅真好吃。如果你感兴趣,你可以试试。水饺出锅了