一起来制作吧
食材
花雕酒650克
蟹500克
生抽200克
生姜20克
花椒30克
香叶10克
八角20克
醋100克
大蒜头30克
红枣50克
桂花酱15克
冰糖200克
方法/步骤
1、大闸蟹5只，大火水滚后蒸15分钟。
2、花雕酒整瓶倒入。所有的材料全部放入砂锅，八角香叶蒜片花椒这种最好用一个纱布袋装在一起。
3、大火煮沸五分钟。
4、把蒸熟的螃蟹放进酱汁中，酱汁最好能没过螃蟹。等所有都冷娱镰涸徘却了，铺上一层保鲜膜，再盖上锅盖，放冰箱里冷藏24小时。
5、出锅啦！
6、劈开后的样子。
7、完美！制作完成啦~
